岩羚羊（chamois）

岩羚羊既是威廉·泰尔捕猎的动物，也是构成山地地形的一部分，塑造着他的生活。它在叙事中的作用，将泰尔的狩猎本领与家人的食物联系起来；后来，他对陡峭岩石的熟悉又帮助他逃脱追捕。

山地猎物

威廉·泰尔初次登场时，是一位为了追捕岩羚羊而能够穿越冰原、从一处峭壁跃至另一处的猎人。这个动物没有独立的场景或声音；它是通过追捕它对泰尔和周围地形提出的要求而呈现的。这段描写将狩猎列为塑造泰尔形象的本领之一，与他稳健的步伐和精湛的弩术并列。

家庭的食物

狩猎也给威廉·泰尔与海德薇及他们的儿子沃尔特和威廉居住的木屋带来了实际收获。据说，泰尔每次打猎归来都不会空手，有时会带回一只岩羚羊。一家人把猎物分作几顿食用——第一天烤着吃，接下来的四天冷食，第六天则剁碎食用。这一细节表明，岩羚羊不仅体现了泰尔的本领，也是家庭的食物来源。

熟悉的地形与逃脱

后来，士兵们逼近，准备在赫尔曼·盖斯勒的船上捆绑威廉·泰尔；此时船只经过一块高耸的岩石，泰尔过去狩猎岩羚羊时常攀登这类岩石。他抓起弓和箭袋，从船舷跃上岩石，脱离了士兵的掌控。泰尔逃脱时，岩羚羊并未出现；但它先前与泰尔狩猎经历的关联，赋予了这块岩石实际意义——狩猎使他熟悉了这片地形，而它后来成了通往自由的道路。