Yeong-hye持续拒绝肉类的状态
素食者英惠持续拒绝吃肉，起初她解释说自己做了一个梦，后来这一拒绝发展成一场关于谁有权决定她的身体摄入什么的冲突。这一选择打乱日常用餐，揭示家庭和社会期望的力量；即使英惠的健康状况不断恶化，她的拒绝也从肉类扩展到更广泛的食物。
开始与范围
在仁惠回想家庭危机的大约三年前，英惠突然决定不再吃肉。她的丈夫最先在家中发现这一变化——她把冰箱里的东西全都清了出来，包括牛肉、猪肉、鸡肉、鳗鱼、鱿鱼、鱼干、冷冻饺子和其他储存的食物。她穿着睡衣，把食物放进垃圾袋。丈夫试图阻止她时，她挣脱他的阻拦；在他制服她之后，她平静地解释说：“我做了一个梦。”梦是她给出的解释，而不是一套实际的饮食计划，也不是她丈夫能够轻易接受的理由。
最初几顿饭让这一拒绝显现在家庭的日常生活中。英惠摆出莴苣、大酱、泡菜和海带汤，没有平常会有的牛肉或蛤蜊。丈夫要煎蛋时，她告诉他自己也把蛋扔了，还说牛奶也不喝了。丈夫问她是否打算一直这样下去，她说自己想大概会永远如此。于是，起初针对肉类的拒绝很快扩大了——冰箱和餐桌的变化表明，她的决定并非只是拒绝某一道菜，而是重新安排自己愿意吃什么。
丈夫试图把这一决定归入他认为合理的解释，例如健康、减重或宗教，并把一顿饭里没有肉看成对自己造成不便的问题。相比之下，英惠并未把自己的选择说成暂时的。丈夫试图让这一变化显得正常或与她商量，而她则表明打算继续，这种不一致赋予了拒绝最初的力量。
用餐作为社会考验
这一拒绝从私人厨房延伸到社交场合，共同用餐也由此成为是否遵从习俗的考验。在一次正式聚会上，英惠默默坐着，等着上菜。一盘拌有蘑菇和牛肉的绿豆凉粉端上来时，她告诉服务员自己不吃。简短的话打断了用餐——其他客人停下来，转头看她。她拒绝得很平静，但引来的注目表明，共同用餐受着一套她已不再遵循的期望支配。
另一位客人问英惠为何开始吃素，她再次回答说自己做了一个梦。丈夫插话，用医疗说法盖过她的回答，声称营养师因她患有严重胃肠炎而建议她戒肉。这一幕并置了两种互相竞争的说法——英惠自己的解释，以及丈夫取而代之、认为更能为社交场合接受的健康理由。由此，她的饮食选择不仅在餐桌上受到质疑，她作出选择的原因也同样遭到争夺。
一次家庭聚会上，恢复旧有饮食习惯的尝试变得更加直接。仁惠斥责英惠，催她好好吃饭；她的嫂子则担心素食会影响她的身体。母亲把炒牛肉、糖醋猪肉、蒸鸡和章鱼面摆到她面前，坚持要她停止这种吃素的做法。父亲也加入要求。英惠站起身，说自己不吃。父亲进一步施压时，她清楚地回答：“我不吃肉。”母亲的焦虑和父亲的坚持表明，食物既承载着关爱，也承载着父母的权威——家人认定这顿饭对英惠有必要，因此要求她接受。
这一幕也将拒绝与家庭中的强迫经历联系起来。仁惠后来记得，在她和丈夫带着智宇搬家后的乔迁聚会上，父亲打了英惠，并强迫她吃肉。英惠把肉吐了出来，随后用水果刀伤了自己。这段回忆表明，家庭聚餐不只是有关营养的争论，也成为英惠的拒绝遭遇身体强迫的场合，并造成严重后果。仁惠记得自己当时僵立在一旁，也一直追问自己本可以做些什么；这些记忆使饮食冲突与她自身的责任感紧密相连。
家庭的应对与身体后果
英惠身边的人一次次试图管理、解释或扭转她的拒绝。起初，她的丈夫不愿把她的状况视为疾病，也避免寻求紧急医疗帮助。在家庭聚会上，他用传统的医疗解释取代她关于梦的说法。后来，英惠的母亲尝试另一种干预方式——她把用药材烹煮、以掩盖气味的黑山羊肉带到医院，提议把它说成药膳。这一举动被表现为母亲担忧英惠虚弱的身体，但要让英惠吃下去，仍须隐瞒食物里有肉。
家庭的施压伴随着英惠状况的显著恶化。仁惠回忆，英惠戒肉后体重减轻了很多，外表变化令人震惊；她睡得很少，说话也少得几乎无法进行有意义的交流。亲人们都很担忧，但他们的关切并未促成一种以英惠自己的说法为基础的共同应对。相反，家人努力喂她，却一再碰上她的拒绝；乔迁聚会上那次强迫的尝试最终导致她受伤并住院。
在医院里，这种拒绝的范围变得更加严重。英惠仍然不肯吃肉，看到含肉的菜肴时会痛苦不安。后来，问题不再局限于肉类——她连其他食物也不吃，不到大厅用餐，病房送来的餐盘也不动。四天没有进食后，她出现脱水。工作人员报告说，治疗难以进行，因为他们试图给她输液时她会变得暴躁；她服用的药物也可能没有发挥作用。仁惠向妹妹提出的问题清楚地点出了变化——她能够理解不吃肉，却问英惠为何连其他东西也不吃。
持续与含义
医院场景呈现了英惠拒绝进食的后果，却没有把它的含义归结为一场支持或反对素食的常规争论。她的家人和医疗环境都把进食视为一种必要之事，并据此认为施压、欺瞒和干预是合理的。英惠反复拒绝，起初以梦为由，后来则以沉默或简短直接的回答坚持己见，抵抗着这些解释和控制的尝试。因此，冲突不仅关乎一顿饭里有什么，也关乎她明确提出的界限是否会得到承认。
即使英惠的状况恶化到无法靠进食维持身体，仁惠仍继续寻找接近她的办法。在床边，她打开几个密封严实的容器，先拿出一罐黄桃——英惠从前喜欢吃这种桃子——接着又把切好的西瓜递给她，想起英惠小时候曾闻过西瓜的气味。这些回忆中的食物与肉类形成对照，后者曾引发许多冲突——仁惠试着用水果和共同的记忆接近妹妹，而不是强迫她。英惠仍一动不动。这一场景没有解决她的拒绝，而是呈现出仁惠持久的关爱，以及任何一顿饭、一次恳求或一段回忆都无法轻易弥合的距离。
