格拉斯，普罗旺斯的一个小镇，是18世纪法国香水生产的无可争议的中心，在这里，气味既是一种工艺，也是一种商品。它是让-巴蒂斯特·格雷诺耶旅程的目的地，也是他实施最雄心勃勃的罪行的场所，因为他试图掌握冷吸法和蒸馏技术，以捕捉终极的人体气味。
巴黎市政厅在小说中作为一个关键的地理参照点，标志着格雷诺耶早期嗅觉狩猎场的东部边界，并锚定了定义他成长岁月的密集、充满恶臭的城市景观。
西岱岛是巴黎中心的历史岛屿，是中世纪和行政核心。在《香水》中，它是朱塞佩·巴尔迪尼著名的香水店所在地，该店位于连接岛屿与右岸的兑换桥上，象征着格雷诺耶的天才将利用并最终摧毁的古老、既定的工艺秩序。
卢瓦尔河是法国的一条主要河流，在帕特里克·聚斯金德的《香水》中作为格雷诺耶离开巴黎南下旅程的地理标志出现，后来也成为他返回的地点。它象征着从首都令人窒息的人类恶臭到乡村更纯净、更稀薄空气的过渡，最终成为他最后一次致命返回巴黎时所跨越的边界。
奥尔良是法国中北部的一座城市，格雷诺耶在从巴黎南下的途中经过此地，它标志着一个转折点：他首次体验到远离人群及其压迫性气味所带来的解放感。
皮埃尔福是奥弗涅的一个小镇，格雷诺耶在康塔尔峰独居七年后，首次在此重新接触人类社会。这是他令人震惊地重新出现在人群中的地点，他编造了洞穴囚禁的故事，并开始与塔亚德-埃斯皮纳斯侯爵建立关系，后者将他带往蒙彼利埃。
格雷夫广场是巴黎塞纳河右岸的一个广场，是格雷诺耶母亲被处决的地点，后来也成为格雷诺耶嗅觉发现的地方，他在这里首次闻到大海的气息，并开始感知到超越人类恶臭的世界的可能性。
兑换桥是巴黎一座两旁排列着四层楼房的桥梁，曾是朱塞佩·巴尔迪尼著名香水店和住所的所在地，也是格雷诺耶学徒生涯以及巴尔迪尼生意兴衰的中心舞台。
圣米歇尔桥是巴黎的一座桥梁，在帕特里克·聚斯金德的《香水》中作为一个次要但具有象征意义的地点出现，为年迈的香水师朱塞佩·巴尔迪尼提供了一条替代路线，当他希望避免看到自己在兑换桥上日益衰落的命运时，便会选择这条路线。
库尔门是格拉斯的主要城门，是格雷诺耶预定行刑及随后集体狂欢的地点，也是安托万·里希斯及其女儿洛尔等人物出发与返回的关键地点。
比利牛斯山脉是塔亚德-埃斯皮纳斯侯爵在其致命流体理论中进行最后一次致命实验的地点，他试图证明高海拔空气能使人返老还童，后来这里成为传说中他与永恒的生命流体融为一体的焦点。
铁器街是让-巴蒂斯特·格雷诺耶于1738年出生的那条狭窄的巴黎街道，是整个王国中最臭气熏天的地方；他后来于1766年回到这里死去，使其成为他生命从出生到死亡的象征性轴线。
沙罗讷街是巴黎圣安托万郊区的一条街道，加拉尔夫人在这里经营她的弃婴和孤儿寄养所，让-巴蒂斯特·格雷诺耶从八岁起直到被卖给制革匠格里马尔，在这里度过了他童年性格形成期的岁月。正是在这条街上，格雷诺耶第一次开始通过气味探索世界，通过命名那些淹没他的气味来学习说话，而他不可思议的嗅觉能力也首次在周围的人面前显现出来。
塞纳街是巴黎的一条街道，1753年9月1日晚，格雷诺耶循着一名红发少女的气味来到这里，犯下了他的第一起谋杀案，这一事件坚定了他成为世界上最伟大香水师的野心。
“爱神与普赛克”香水瓶是一个小玻璃瓶，装有由调香师佩利西耶创作的同名香水，它成为朱塞佩·巴尔迪尼拼命试图仿制的对象，也是格雷诺耶进入专业香水世界的催化剂。这个瓶子本身，内含带有刻花玻璃塞的金棕色液体，代表着那些正在盖过巴尔迪尼传统手艺的新潮香水的商业和艺术威胁，而格雷诺耶对其的分析和最终仿制标志着巴尔迪尼的命运和格雷诺耶职业生涯的转折点。
格雷诺耶的背包是一个简单实用的物件，伴随他经历旅程的关键阶段，作为他谋杀和提取气味的工具容器，最终成为定罪的证据。
人体气味香水是让-巴蒂斯特·格雷诺耶在蒙彼利埃调制的人工香氛，用以弥补自身缺乏体味的缺陷，使他生平第一次得以被当作正常人接纳。
梯子是一件简单的木制物品，却成为格雷诺耶最后一次谋杀的关键工具，使他能够爬上拉纳普勒旅馆中洛尔·里希斯的房间。它的出现标志着他为窃取格拉斯最美丽少女气味而策划的两年计划的顶峰，其使用是他实现终极香水前的最后实际步骤。
圣安德烈十字架是为让-巴蒂斯特·格雷诺耶在格拉斯公开行刑而建造的木制刑具，他本应被绑在上面并用铁棒打断四肢；它成为小说高潮反转的核心舞台，因为格雷诺耶的终极香水将刑台从惩罚工具转变为集体狂欢的焦点，后来也成为安托万·里希斯没有为女儿复仇，反而收养格雷诺耶为子的地点。
朱塞佩·巴尔迪尼香水店是巴黎最负盛名的香水店，位于兑换桥上，是让-巴蒂斯特·格雷诺耶从制革匠学徒转变为香水大师的熔炉，然而他却被年迈的店主剥削，最终该店突然坍塌。
格拉斯裁判法庭是起诉、定罪并判处让-巴蒂斯特·格雷诺耶因连续谋杀二十五名年轻女性的司法机构，其诉讼程序揭示了十八世纪法国法律程序与集体歇斯底里之间的紧张关系。
弃婴运输规定是18世纪巴黎的一项官僚规则，管理弃婴和孤儿运往鲁昂大型公共孤儿院的事宜。它要求只运送已受洗并持有官方运输证明的婴儿，正是这项规定间接使让-巴蒂斯特·格雷诺耶免于被送往致命的运输队，转而将他安置在圣梅里修道院。
香水模仿禁忌是18世纪法国香水贸易中一条不成文但被严格遵守的道德与职业规则，禁止香水大师秘密复制竞争对手的香水配方并以自己的名义出售仿制品。该规则基于行会荣誉和工艺的专有配方传统；违反它被视为“极不恰当”，并可能招致公开羞辱。小说通过朱塞佩·巴尔迪尼逆向破解佩利西耶成功的香水“爱神与普赛克”的绝望计划，戏剧化地展现了这一禁忌，揭示了驱使大师们打破规则的经济压力以及他们为证明自己违规行为正当性而进行的道德扭曲。
格雷诺耶的内心气味帝国是他自己在脑海中构建的庞大、精心分类的嗅觉宇宙，一座由记忆和想象的气味构成的堡垒，是他逃离充满敌意、恶臭世界的唯一避难所，也是他成为有史以来最伟大香水师的雄心壮志的基础。
格雷诺耶的无体味是帕特里克·聚斯金德小说《香水》主人公让-巴蒂斯特·格雷诺耶的决定性生理和形而上学状态。从出生起，他就缺乏任何个人气味，这一缺陷使他与所有其他人类和动物截然不同，在一个充满恶臭的世界中将他标记为可憎之物。这种缺失不仅仅是生物学上的怪癖，而是他存在的核心悖论：它使他在他人眼中隐形且令人厌恶，驱使他痴迷地追求创造完美的人类气味，并最终导致他的自我毁灭。他的无体味是围绕其整个生命——以及小说对身份、权力和爱的探索——旋转的虚空。
让-巴蒂斯特·格雷诺耶行刑时的集体狂欢是小说中正义的戏剧性反转，被定罪的凶手通过使用他偷来的终极香水，将公开处决变成了一场普遍崇拜和性狂乱的场面，揭示了气味压倒理性、道德和法律的可怕力量。
1753年9月1日是巴黎皇家桥烟花表演的日期，这一事件触发了格雷诺耶首次邂逅一种非凡气味，引导他前往沼泽街的红发少女处并实施首次谋杀，这成为他生命的转折点。
1744年标志着让-巴蒂斯特·格雷诺耶早期生活中的一个关键时期，他在加拉尔夫人的照料下，在圣安托万郊区发展出非凡的嗅觉能力。在此期间，他开始通过气味来掌握世界，通过命名气味来学习说话，并经历了一次与木头气味相关的深刻、几乎令人窒息的遭遇，这塑造了他对语言和感知的理解。
1765年12月初，塔亚德-埃斯皮纳斯侯爵在创立了第一个生命流体社并在马赛和里昂设立分会后，决定冒险前往巴黎，用他的学说征服整个文明世界，但他首先想通过完成一项英雄壮举来为他的十字军东征提供宣传基础，这项壮举将盖过对洞穴人的治疗以及所有其他实验。
格雷诺耶在康塔尔峰上自愿隐居的七年，从1756年8月到1763年2月底，构成了小说中最彻底的人类社会退隐，在此期间他放弃了一切外部野心，完全沉浸在自己创造的气味帝国中，却因发现自己本身不散发任何气味这一可怕发现而被驱回世界。
