金枪鱼
西西里的弗洛里奥家族金枪鱼既是地中海中随季节出现的生物,也是弗洛里奥家族事业发展的核心商品。在叙事中,金枪鱼从海中游动的鱼群,转变为经过严密组织的捕捞、加工与贸易对象;其物质价值与将其运往市场所需的劳动和投资密不可分。金枪鱼渔业也使弗洛里奥家族与阿雷内拉海滨村落保持长久联系,在那里,商业考量与个人情感相交汇。
季节性渔业与捕捞
1828年春,在圣十字受难节之后,伊纳齐奥观看金枪鱼捕获后卸岸的情景。鱼群在围捕之后被捕获,人们依次将鱼运上岸。黑色小船底部还有更多金枪鱼,它们将被送往金枪鱼围网渔场,尾部朝上悬挂至少两天,让血液和其他液体沥出,然后再去除内脏。这一场景将捕捞呈现为一系列流程,而非单一行动——鱼获上岸之后还要经过处理,鱼的价值取决于渔场内有组织的劳动。
这一情节将这些劳动置于金枪鱼更广阔的生命周期节律之中。金枪鱼被描绘成温顺、银色的动物,以大群形式游动,春季从大西洋进入地中海繁殖。季节与水温适宜时,人们便放下围网截捕鱼群。因此,捕捞作业依赖金枪鱼在海中的季节性洄游;人们和商号以这一反复出现的自然规律为基础,建立起一项产业。
金枪鱼围网渔场与弗洛里奥家族事业
捕获的金枪鱼由围网渔场管理,小说着重描写了维持其运作的人们。在1828年的场景中,伊纳齐奥的秘书报告说,第二次围网捕捞也很顺利,并表示已吩咐亚历西奥次日为自己和船员收取报酬。因此,捕捞不仅涉及鱼的处理与加工,也需要协调相关工人的工作并支付报酬。
随着时间推移,金枪鱼捕捞成为一家规模更大的公司的业务之一。伊纳齐奥与文森佐·弗洛里奥公司经营香料和殖民地商品,在由巴勒莫商人与外国商人创立的一家保险公司持有权益,并拥有蒸汽船和货船的股份。公司还管理数处金枪鱼围网渔场,包括圣尼科洛·拉雷纳和维尔吉内玛丽亚的渔场,后来又接管了伊索拉德莱费米内的渔场。经历萧条时期后,这些投资开始盈利,使渔业成为公司其他商业活动的一部分,而非置身于其经营架构之外。
然而,对文森佐来说,阿雷内拉的渔场在这些资产中别具意义。即使金枪鱼捕捞陷入危机,他的叔叔伊纳齐奥仍继续租用这处渔场。伊纳齐奥将这种坚持描述为出于爱;文森佐后来也逐渐依恋这处地方,只是起初并未意识到这一点。因此,这处渔场既是一项商业事业,也是承载继承而来的情感之地,将年轻的弗洛里奥与长辈持久不变的投入联系起来。
从渔获到食物与记忆
在家庭生活中,金枪鱼也作为食物出现。在之后的一个场景里,朱莉娅请文森佐帮忙打开一罐盐水浸泡的金枪鱼。这罐金枪鱼来自阿雷内拉金枪鱼围网渔场;该渔场由文森佐与奥古斯托·梅尔勒合伙持有,后者是定居巴勒莫的半法国人。经过保存的鱼将这项事业带入家庭——渔场和商业合伙关系的产物被打开并备作一顿寻常饭食。
这一刻使文森佐想起了早先的一种保存方法。他眼前的厨房与圣贾科莫广场的厨房景象交叠;他回忆起有人从一个用蜡封口的陶罐里取出鱼块。这种并置将后来罐装的产品与记忆中的家庭保存方法联系起来,使新的商业保存方式与较早的家庭做法相互映照。因此,金枪鱼的意义超越了捕捞本身——它经过不同的保存和食用方式,令商业创新与家庭记忆相连。
意义
在这些情节中,金枪鱼汇集了生态季节性、有组织的劳动、资本与家庭生活。它的洄游使捕捞成为可能;金枪鱼围网渔场将季节性洄游转化为劳动和收益;弗洛里奥家族公司则将渔场纳入多元化的商业资产组合。同时,对文森佐而言,阿雷内拉并非只是另一处盈利资产。这处渔场过去对伊纳齐奥的重要意义,以及文森佐日渐加深的依恋,赋予了它仅凭商业账目无法解释的情感内涵。
叙事还将金枪鱼置于影响西西里地区命运的更大商品流通之中。弗洛里奥家族的事业涵盖香料、殖民地商品、航运、保险和渔场,而家中保存的金枪鱼则让人看到商业商品如何进入日常生活。因此,金枪鱼标示出海洋与海岸、季节性自然与人类组织、家庭记忆与商业事业彼此交汇之处。

