明妮·卡斯特维特的巧克力慕斯

明妮·卡斯特维特的巧克力慕斯改变了罗斯玛丽与盖伊·伍德豪斯这顿晚餐的意义。它被当作普通甜点端上来，此前罗斯玛丽质疑了它的味道，并被催促吃完；此后，慕斯便与她的头晕，以及一个梦境密不可分。在梦中，明妮说，吃了它，罗斯玛丽就看不见也听不见正在发生的事。本书让读者通过这一连串事件来理解两者的联系——邻居的好意、丈夫的坚持、罗斯玛丽身体状况的突然变化，以及一个为她意识受阻提供骇人解释的梦。

晚餐时送来的甜点

罗斯玛丽与盖伊吃到旗鱼的一半时，明妮出现在门口。罗斯玛丽听着盖伊和她说话，盼着明妮不要进来；门已经关上、挂上门链并插上门闩。随后，盖伊端着两个白色奶油冻杯走进餐厅，一人一杯，把这份意外的甜点说成一个小小的惊喜。这样的安排让明妮的礼物进入了这顿晚餐，却没有让她本人进入公寓。罗斯玛丽刚才短暂担心的不速之客到访，转而成了一种更亲密的侵入——邻居的存在通过食物传递过来，由盖伊送上，并摆在夫妻俩的酒杯旁。

这份甜点也呼应了罗斯玛丽自己的打算。她说自己原本就想做慕斯，因此这份礼物起初显得体贴又及时。她笑了起来，盖伊则把甜点送来的巧合当成一个有趣的心灵感应例子。有那么一刻，这两杯甜点融入了夫妻晚餐的寻常节奏——惊喜、愉悦和共同享用的点心。这种轻松感很重要，因为这一幕中的威胁并非由一个明显令人警觉的物件宣告。慕斯借着邻里情谊和家庭熟悉感的掩护出现。

从礼物变成不得不接受之物

杯中的巧克力慕斯顶端旋起尖峰；盖伊那杯上撒着碎坚果，罗斯玛丽那杯则放了半颗核桃。罗斯玛丽称这份心意很贴心，并说他们不该取笑明妮。然而，慕斯的味道让她不安——吃了两勺后，她尝出一股粉笔般的余味，便放下勺子。盖伊说自己尝不出来，并叫她吃完。两人的反应差异，比甜点的外观更有影响。罗斯玛丽明确说出了自己不喜欢的地方，盖伊却把她的异议当成应该搁置一旁的事。

罗斯玛丽提出把自己的那份给盖伊吃时，他把吃下慕斯这件事与明妮送给她的银质护身吊坠联系起来。在他看来，收下礼物却拒绝使用，也是一种不友善的表现。这种比较把罗斯玛丽对食物的个人判断变成了一个有关如何礼貌对待明妮的问题。罗斯玛丽拿起勺子，因为她不想让意见不合演变成一场争执，随后又吃了一满勺。她愉快地保证慕斯没有余味，与她此前的迟疑形成对照。这种变化并不能证明她的感受变了；在盖伊将拒绝说成失礼之后，她表现出赞同而已。

头晕与梦境

后来，罗斯玛丽把没吃完的慕斯从餐巾上刮进厨房水槽时，第一阵头晕袭来。她停了一下，接着继续收拾餐具。她告诉盖伊自己头晕，盖伊将其归因于喝了酒，也可能是因为吃得太少。他扶她往卧室走；她的腿一软，便把她抱了起来。罗斯玛丽闭上眼睛，觉得床轻柔地倾斜着；盖伊告诉她，她需要睡觉。这一连串事情让她的身体失去平衡紧接着发生在用餐之后，但盖伊给出的只是寻常解释，并未将其与甜点联系起来。

罗斯玛丽接下来的梦境赋予了慕斯更令人不安的作用。在梦中的舞厅里，明妮告诉盖伊，只要罗斯玛丽吃了那只巧克力慕斯（“巧克力老鼠”），她就看不见也听不见，仿佛已经死去。这个梦把甜点与罗斯玛丽感知到的、床边传来的歌声和聚会联系起来；在梦中，食物解释了为什么在场的人认为他们的活动能够瞒过她。这是对罗斯玛丽梦中场景的揭示，并非经独立证实的慕斯成分说明。它之所以有力，源于梦中的解释与此前发生的事相互碰撞——罗斯玛丽不愿吃，盖伊坚持要她吃，她感到头晕，而他决定让她睡觉。

叙事意义

慕斯的重要性在于它的社交含义与可能作用之间存在落差。作为甜点，它代表邻居的善意；作为一份引发争执的礼物，它考验罗斯玛丽能否拒绝；在梦里，它成了让她蒙在鼓里的手段。这个物件的外观无需改变，其作用就能发生变化。它平常的呈现方式让后来与之建立的联系更加令人不安，而夫妻俩对其味道的不同反应，则暴露出罗斯玛丽的感受没有得到平等对待。

这一幕也让家庭环境成为威胁的一部分。甜点经由一连串熟悉的举动来到罗斯玛丽面前——明妮把它送来，盖伊收下，夫妻俩在自家餐桌上享用。起初，这一连串举动没有任何一处能将款待与危险区分开来。直到罗斯玛丽头晕之后，梦境才把这顿饭重新描绘成隐秘仪式的一部分。本书没有在清醒时的场景中给出明确解释，而是让梦境道出其中的联系；如此一来，慕斯便成为可观察到的事件与罗斯玛丽对这些事件的惊惧解读之间的转折点。