酒吧经营者的道德责任

乔林吉

酒吧经营者的道德责任问题,关键在于索赫拉布吉无法释怀的一种区别——顾客自愿饮酒,但酒吧老板靠为他们提供酒水谋生。他的挣扎不再只是声称自己不过是在经营一家诚实的生意。当女儿让他看见顾客背后那些悲痛的家庭时,他卖掉了酒吧;卖店所得使他一贫如洗后,他又以雇员身份回到酒吧工作,心中仍带着那个悬而未决的问题。

酒吧作为生意与道德账本

索赫拉布吉的故事从一番关于酒吧从顾客身上夺走什么的议论开始。霍布斯回忆萨塔·博斯的看法,形容酒不仅耗尽金钱,还会吞噬时间、品格、自制力、童年的快乐,甚至灵魂,而酒吧老板则从顾客的消费中获利。这一意象把酒吧变成一本账簿——顾客的损失成了老板的收入。如此一来,老板的处境便成为道德问题的核心,而饮酒也不再只是顾客与一杯酒之间的私人交易。

索赫拉布吉在自己的职业生涯中曾从两方面见识这种交换的力量。他曾离开哈菲兹吉的酒吧,买下不愿回来合伙经营的伙伴所持份额,开办自己的店。他靠微薄的积蓄和卖掉妻子的珠宝办成了这件事。他以提供不掺水的好酒为荣,也坚持不让女性进入酒吧。然而,这些规矩和他诚实经营的名声都没能让他安心。问题不在于他是否在酒量上欺骗顾客,而在于从他们饮酒可能造成的伤害中获利意味着什么。

日常经营及其代价

酒吧的打烊时间使这种冲突夜夜显现。营业执照规定酒吧须在十点半关门,但顾客不愿离开,有时还要求索赫拉布吉继续开门。当他援引执照规定时,有些人辱骂他,或砸碎酒杯。这种混乱并非抽象概念,而是他日常工作的一部分;尽管酒吧以清静著称,供想安稳喝酒的人光顾,这一幕仍反复发生。

索赫拉布吉曾试着减少一些眼前的危险。对于醉得无法安全回家的人,他有时会叫出租车或人力车。第二天,同一批顾客可能笑容满面地回来,彼此问候,还互相询问近况。他们再次上门让这种循环变得寻常,却并未让它变得无害。索赫拉布吉曾想劝他们喝上两杯就停,回家去找等着他们的妻子,却始终不敢开口。他看得见可能造成的人身伤害,却仍发现自己无力介入。

故事展现的酒吧顾客也是主动饮酒的人,并非被索赫拉布吉强行带进酒吧。他私下反复用这一点为自己辩护——喝多少由他们自己决定;如果他不卖酒,他们可以去别的酒吧;也没有人逼他们留下。然而,反复发生的麻烦、难以打烊的情形,以及他送醉酒顾客回家的努力,都暴露出把每一次消费视为孤立选择的局限。他的收入依赖一种日常经营方式,其后果他看在眼里,却不能只靠盼望顾客停止饮酒来加以控制。

女儿的质问

索赫拉布吉的女儿让这场冲突有了更具体的人情分量。他深爱女儿,并以她的聪慧、学识和美貌为荣。尽管他因自己拼写不好而感到难为情,女儿每天仍给他写信,还鼓励他多写长信。他从未让女儿或妻子来过酒吧。因此,他将家庭生活与生意分开,既出于实际考虑,也是在保护家人——酒吧是他谋生的地方,不是他想让家人看见的地方。

女儿动身去孟买并将继续乘船旅行之前,告诉他自己很害怕。她说,在酒吧里见到的那些人,家中都有母亲、姐妹、妻子和女儿;这些女人想必正在哭泣。她问,这些女人会不会原谅他们。索赫拉布吉无言以对。他几乎要为自己辩解,说自己没有逼任何人喝酒,经营生意也很诚实,却开不了口。女儿的质问把酒吧里的顾客与酒吧外那些不在场的人——他们的家人——联系起来,让他更难把这门生意造成的后果排除在眼前之外。

女儿离开后,这个问题仍不断困扰着他。他试图说服自己,顾客可以少点几杯,或是离开;如果他拒绝提供酒水,他们也只会去别处。他还告诉自己,他们的妻子和女儿也可以阻止他们。然而,这些理由并不能解决问题——酒吧的利润并非由那些女人获得,她们可能产生的影响也无法抹去他自己的参与。他开始梦见顾客的母亲、姐妹、妻子和女儿隔着泪水诅咒他,并害怕这些诅咒会落到自己的家人身上,包括他深爱的女儿。故事并未把他的不安说成超自然惩罚已经降临的证据;它展现的是家人的指责如何彻底进入他的良知。

卖掉酒吧,又重返酒吧

绝望之下,索赫拉布吉卖掉了酒吧。那天晚上,他给女儿写信,仍试图解释说,顾客是自愿上门,毁掉自己家庭的也是他们自己。这封信表明,卖掉生意并未消除他心中的辩解——即使他的举动显示他已无法安心地继续扮演原来的角色,他仍在为自己的清白辩护。

他打算把卖店所得存入银行,用这笔钱养家。支票存入银行两天后,银行倒闭。他因此失去这笔钱,不得不找工作支付女儿的学费;而他没受过多少教育,可供选择的工作也不多。他被迫重回酒吧,这一次不再是老板,而是雇员。他对叙述者说,自己如今不必再为任何事情负责,针对酒吧的诅咒也不会影响到他。随后,他闭上眼睛,也许是在祈祷,并坚持说,自己有家要养,在酒吧工作并没有错。

身份的改变给索赫拉布吉提供了一种辩解,却没有让他脱身。作为老板,他掌握收入并作出决定;作为雇员,他可以告诉自己责任属于别人。但他仍靠同一门生意谋生,而故事把他的自我安慰与他显而易见的苦恼并置。沉默许久后,他起身回家,内心备受煎熬。结尾既没有宣告他无罪,也没有断然谴责他,而是保留了个人生计需求与共谋责任之间的压力;他已开始认识到这门生意会造成伤害。

叙事意义

故事表明,道德责任很难简化为一条规则。索赫拉布吉没有在酒里掺水,没有假称顾客是被迫饮酒,有时还帮助醉得危险的顾客回家。与此同时,他从顾客的消费中获利,看见饮酒之后发生的麻烦,也曾想过劝他们停下来,却始终鼓不起勇气。女儿的质问不是借助抽象论证,而是通过家中那些等待着的人,让代价变得清晰可见。

从老板变成雇员的转变,凸显了形式上的控制权与道德上的不安之间的区别。卖掉酒吧曾让索赫拉布吉暂时摆脱所有者身份,但银行倒闭又让他在条件改变后回到同一份营生。因此,他的故事拒绝将有罪的老板与置身事外的工人轻易区分开来——经济上的必要解释了他为何回归,却没有让他的疑虑消失。在叙述者的讲述中,索赫拉布吉的挣扎衡量出两者之间的距离——诚实经营生意,与相信仅凭诚实经营就能把后果归为他人责任,并不是一回事。

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