海伦用吐酒石使亚瑟厌恶酒类

海伦用酒石酸锑钾让亚瑟厌恶酒类，是海伦·亨廷顿为保护儿子免受父亲影响而养成的饮酒习惯侵害，所采取的一项蓄意行动。她没有依靠禁令，而是让酒本身成为厌恶的根源，把反复发生的家庭纵饮变成一堂她希望能在自己无法继续监管儿子之后仍然产生影响的课。

海伦试图阻止的危险

海伦说，她很难让亚瑟改掉父亲教给他的习惯。男孩学会了粗话，更令人担忧的是，年纪轻轻便异常喜欢令人醉酒的饮料。父亲的榜样意味着，这不仅是童年时期一时的偏好——海伦担心，亚瑟正受到那种已损害其父亲的饮酒风气塑造。

家族经历加深了她的恐惧。想到自己那位不幸的父亲和亚瑟的父亲，她便害怕年幼时尝到酒的滋味会带来什么后果。在她叙述的其他部分，她已经见识到依赖如何加深——亚瑟·亨廷顿对葡萄酒的渴望日益强烈，直到饮酒不再只是社交享受的一部分，而成了本身就很重要的乐趣。海伦明白，风险在于习惯逐渐形成，酒可能变成一种慰藉和依靠，并且越来越难以戒除。

以联想为基础的方法

海伦并非只是不给亚瑟酒喝。她认为，禁止饮酒，或给他的酒比他习惯得到的少，可能会让酒显得更加诱人，使之变成一种特别的享受。相反，她任由他想喝多少就喝多少，却暗中在每一杯酒里掺入少量酒石酸锑钾。她明言，自己的目的是使他恶心和抑郁，而不至于真的病倒。

这种疗法依赖反复施行。每次纵饮之后都伴随着不适，亚瑟渐渐厌倦葡萄酒；海伦见他抗拒，便更加坚持让他喝。她想让这种联想强烈到足以使他不只是讨厌某一杯酒，而是从此对酒类饮品深恶痛绝。因此，这种方法颠倒了通常的管教方式——孩子眼中的准许，实际上是暗中改变其欲望的努力。

将厌恶扩展到葡萄酒以外的酒类

亚瑟彻底厌恶葡萄酒之后，海伦让他尝试白兰地兑水，随后又尝试杜松子酒兑水。他也熟悉这些酒，海伦决心不让任何一种酒成为仍然诱人的替代品。她报告说，这一过程已经奏效——亚瑟说，任何一种酒的滋味、气味或样子都足以让他恶心。

随后，海伦不再暗中用酒治疗，而是偶尔拿它来威胁亚瑟。亚瑟行为不端时，她警告说可能会给他葡萄酒或白兰地兑水；这一威胁之所以有效，正是因为她已经使这些酒令他害怕。有一两次，亚瑟生病时，她给他喝未掺催吐剂的葡萄酒兑水作为药。她说，她并不指望这能在身体上有所帮助；她希望这种联想根深蒂固，以至于酒的寻常外观或滋味仍能引起厌恶。

保护、控制与教训的限度

海伦的目的是防患于未然——她希望使亚瑟免受一种已经影响其父亲一生的恶习侵害。她并不相信，单凭教导就能抵御腐化的环境。她更广泛的担忧是，等亚瑟的父亲回来时，她教给亚瑟的良好道理可能会被抵消。因此，这种厌恶成了一种保护措施——海伦趁自己还能够控制孩子所见所闻及所受教导时，将它植入孩子心中。

这一情节也表明，保护的手段与目的难以截然分开。海伦出于母亲的恐惧行事，用的是旨在造成不适、而非使人真正患病的定量药剂；但她这样做时既隐瞒真相，又一再施行，并且在孩子开始抗拒时仍坚持让他喝。她以经过操控的体验取代公开禁止——她不只是想命令亚瑟的行为，还想从内在使他厌弃那种被禁止的享受。

这种方法与故事中其他成年人的饮酒模式形成对照。洛伯勒勋爵一次又一次决心戒赌，又一次又一次违背誓言；在坚守戒赌誓言之后，他转而酗酒，并发现这种习惯几乎同样难以摆脱。与此同时，亚瑟·亨廷顿渐渐把葡萄酒视为一种本身就令人愉悦的享受。面对这些由欲望、试图自我克制和再度依赖构成的循环，海伦的计划意在趁习惯尚未扎根之前加以阻止。它所要提供的保障，是让酒与恶心建立联想，而非证明亚瑟未来的人生必然如何。

结果与叙事意义

海伦将眼前的结果描述为成功——亚瑟已经厌恶葡萄酒、白兰地和杜松子酒，旧习惯也几乎已被根除。她的叙述具体展现了她作为母亲的机敏，也展现了当寻常教养似乎不足以奏效时，她愿意果断行动。这里的保护既非消极被动，也非感情用事；它需要谋划、坚持，并努力抵消孩子父亲的影响。

与此同时，这一情节也留下了一个悬而未决的矛盾。海伦希望，通过反复体验而养成的厌恶能在亚瑟往后的人生中保护他，但这段叙述确立的是她的意图和男孩当下的厌恶，并未证明他长大之后会发生什么。这一策略的力量正体现在这种不确定性中——母亲试图通过塑造孩子此刻的反应来保障他的未来，同时也知道，曾教会他饮酒的环境或许仍会卷土重来。