谢罗伯特餐厅事件始于A. J.蓄意挑衅这家餐厅令人敬畏的老板，最终以一百头饥饿的猪冲垮餐厅告终。起初只是对高级餐饮的侮辱，后来却发生致命逆转——罗伯特丧命，餐厅转由他的兄弟保罗经营，而餐厅令人望而生畏的声誉仍在为日渐败坏的菜单保驾护航。

挑衅

A. J.提前一年在谢罗伯特餐厅预订了一桌。餐厅老板带有敌意的审视令人生畏，一些顾客为了博得他的认可，甚至会自取其辱。A. J.与六名玻利维亚印第安人一同前来，他们在一道道菜之间咀嚼古柯叶。罗伯特走近餐桌时，A. J.开口要番茄酱，直接冒犯了餐厅精致繁复的菜肴以及老板的权威。

事态升级与逆转

三十名美食家停止进食，罗伯特勃然大怒，挑衅由此演变成席卷餐厅的危机。他冲进厨房拿起切肉刀；侍酒师打碎一瓶香槟，领班则拿起一把剔骨刀。三人穿过餐厅追赶A. J.，桌子纷纷翻倒，餐厅引以为傲的美食和陈年葡萄酒也摔落在地。其他食客也加入威胁行列，有人高喊“绞死他！”，一名年迈的美食家还用红色天鹅绒窗帘的拉绳打了个绞刑套索。餐厅的礼仪和精心营造的声望已让位于集体暴力，A. J.被逼入绝境，眼看就要遭遇危险。

呼猪声及其后果

被逼入绝境、面临遭人肢解的威胁时，A. J.使出早已准备好的脱身办法——他仰起头，发出呼猪声。一百头他事先安置在附近的饥饿猪冲进餐厅，开始吃那些精致菜肴。局势骤然逆转，食客对A. J.的攻击被猪群的到来打断，而餐厅小心维护的烹饪声望，也随着食物被一阵混乱地吞食而荡然无存。罗伯特倒在地上，被猪群吃掉。A. J.对此结果表现得冷酷而漠然，评论道：“可怜的混账东西，连欣赏他的本事都不懂。”

罗伯特死后的餐厅

罗伯特之死并未终结餐厅对顾客的影响。他的兄弟保罗从当地一家机构退隐生活中走出，接手餐厅，并将自己的做法称为“超验料理”。这种变化并未公开宣布，而是逐渐发生——食物日益变差，直到保罗端上的真成了垃圾，但顾客仍因谢罗伯特餐厅的声誉而不敢抗议。由此，餐厅的声望在创办者死后仍作为一种迫使人们顺从的机制延续下来，却与所供应食物的质量脱离了关系。文中举出的菜单样例具体呈现了这种败坏，列有清炖骆驼尿配水煮蚯蚓，以及日晒熟成的鳐鱼柳。事件的余波延续了这场逆转——A. J.曾搅乱的精致餐厅继续营业，但如今它的权威掩盖着已堕落为怪诞的反面的料理。