旅人逃离哈方并躲入古城裂隙

逃离哈方巨人国，是旅人发现温和巨人打算吃掉他们后，突然逃离城堡的过程。普德格伦认出鹿肉，随后吉尔又在烹饪书中发现人类会在秋宴上被端上桌，这些发现将猜疑变成了确证；他们悄悄逃走的行动变成一场追逐，最后三人暂时躲进一条狭窄的裂隙，而猎犬已来到入口。

一顿改变哈方巨人国意味的午餐

午餐时，吉尔、尤斯塔斯·斯克罗布和普德格伦坐在大厅壁炉旁的一张小桌边。约二十码外另有一张大桌，六七个老巨人坐在那里，边吃边大声交谈。对孩子们来说，他们的声音已成了背景声；孩子们正吃着冷鹿肉。吉尔以前从未尝过鹿肉，而且觉得味道不错。这顿饭带来的寻常愉悦，使随后的发现更令人不安——看似款待的举动，其实是旅人尚未看清的一场危险的一部分。

普德格伦突然脸色发白——尽管他天生肤色污浊——并告诉其他人别再吃一口。他们低声问他出了什么事，他便解释自己偷听到的话。巨人们正在谈论一条鲜嫩的鹿腿，以及一头据说曾哀求说肉太韧、不能吃的雄鹿。这番对话表明，那动物会说话，而巨人仍旧杀了它。普德格伦的警告让旅人有理由重新审视眼前的肉，尽管他们还不知道这对自身安危究竟意味着什么。

烹饪书证实威胁

后来，三人等着一位女巨人睡熟，好在厨房里设法熬过这段紧张时刻。吉尔想分散自己对躲藏压力的注意力，便四处张望。她在一张宽大洁净的桌上发现两个巨型馅饼盘和一本摊开的书。她爬上长凳阅读，起初看到的是绿头鸭条目，并认出这是一本烹饪书。按字母顺序排在下一项的是人。书中称人类是佳肴，并说传统上会在秋宴上把人类端上桌，安排在鱼和烤肉之间。吉尔无法忍受读完整个条目。

她转身离开书本，看见女巨人醒了，正在咳嗽。吉尔轻推同伴，指给他们看那一页。尤斯塔斯仍在读烹制人类的方法，这时普德格伦让他们看下面的条目——书中还讨论了沼泽怪是否适合作为巨人的食物，尽管有些权威认为它们肉质粗韧、带着泥腥味，因此不宜食用。这个条目清楚表明，危险并不只针对吉尔和尤斯塔斯。三位旅人都可能成为菜肴，而城堡里的欢迎掩盖了对他们所有人的威胁。

溜出城堡

旅人一直等到女巨人睡着。她辗转反侧、不断动弹，屡次让他们以为她已经安稳睡下，却又打破他们的希望，于是他们挤在厨房最远的一端，边观察边倾听。若不是她曾坐起身、睁开眼并拂走一只苍蝇，他们早就从厨房通道溜出去了。猎人随时可能回来，这个念头使等待始终充满危险。

终于，女巨人打起了鼾。鼾声意味着他们等候的机会来了——逃跑时只能踮脚轻行，既不敢走得太快，甚至也不敢畅快呼吸。他们穿过备膳间，来到冬日午后的苍白阳光下。悄悄离开只是暂时占了上风。他们身处巨人废城上方的一条崎岖小路上，而城堡正门外宽阔陡峭的道路让他们暴露在近五十扇窗户前。粗草、卵石和平坦石块几乎无法提供遮蔽。巨人前一晚给他们的衣服也加剧了他们的脆弱处境——吉尔穿着鲜绿色长袍和镶白毛边的猩红斗篷，尤斯塔斯穿着猩红长袜、蓝色外衣和斗篷，佩着金柄长剑，戴着插有羽毛的帽子。相比之下，巨人提供的衣服普德格伦根本穿不进去。

追逐与阶梯下的藏身处

归来的猎队出现在约半英里外，随后巨人们的喧闹声和呼喊声传来，说明旅人已被发现。普德格伦命令他们快跑。吉尔提起长裙跟上，听见猎犬的叫声，也听见国王吆喝猎人抓住他们，好让第二天有做人肉馅饼的材料。这场追逐以最直白的方式证实了危险——书中的发现并非泛泛的警告，孩子们正是计划中的目标。

吉尔落在后面，衣服妨碍了她，松动的石块也让她绊了一跤。她朝巨人阶梯最下面一级向上奔跑，却不知道到了顶上该怎么办，也不知道那样是否会更安全。猎犬带来的迫切威胁让她无暇思考；她只因猎犬群正在追她而奔跑。到了最下面一级，普德格伦停下，朝一侧看了看，便冲进一处小开口。尤斯塔斯犹豫了一下，也跟了进去。

约一分钟后，吉尔来到开口处。那是地面和石头之间的一道裂缝，约三英尺长，高度勉强超过一英尺。她只能猛地扑倒在地，匍匐爬进去，担心还没进去，狗就会咬住她的脚跟。在漆黑的空间里，普德格伦叫他们找石头堵住入口。尤斯塔斯和普德格伦已经在入口处堆石头；吉尔摸索着找大石块，再递给他们。就在猎犬已在洞口狂吠时，他们几乎堵住了裂口。光线被挡住后，普德格伦叫他们继续往里走。逃出城堡使旅人暂时藏了起来，但猎犬赶到，意味着他们的逃亡在这处黑暗藏身之所的入口处仍未有定局。

从受人款待转为求生

这一段情节由一连串愈发确凿的发现构成。首先，巨人们随口谈论的话让鹿肉显得可疑；接着，烹饪书明言人类是食物，并指出秋宴就是食用的场合；最后，国王的呼喊证实旅人正被追捕，要被做成馅饼。每一次发现都拉近了不祥暗示与迫在眉睫的身体危险之间的距离。书中按字母排序的条目让一件家用物品成了证据，而孩子们正在吃的那顿饭，则与巨人的食欲形成令人不安的对照。

逃亡的过程也从悄然行动转为暴露在外，继而转入隐蔽。在厨房里，安全取决于等女巨人入睡，并悄无声息地行动。到了外面，空旷的道路、众多窗户和逼近的猎队，使奔跑无可避免。裂隙扭转了这种暴露处境——旅人消失在视线之外，但代价是爬进狭窄黑暗的空间，再用石头封住入口。这一段情节并未以重获安全告终，而是以猎犬来到被堵住的入口处收尾，将危险延续到他们逃亡的下一阶段。