皮斯科
丁戈皮斯科是一名贫困村民，生活在不稳定的工作、善于抓住机会的机敏和集体舆论的压力之间。从他讲述丁戈狩猎后捡到五只鹧鸪的经过，到后来疏远叙述者，他揭示了村庄规则如何被有选择地执行，也展现了当团结可能危及一个人在邻里间的地位时，这种团结如何动摇。
在村庄生活中的不稳地位
皮斯科的贫困，通过购买一件寻常的工作罩衫这件事变得具体可见。他在蒙比龙泰奥菲尔·拉尼奥的杂货店里花九法郎买了一件；对于一个几乎衣不蔽体的人来说，这是一笔巨款。这个细节表明，他的物质生活处于勉强维持的边缘——即使是必需的衣物，也是一项重大开销。他后来与叙述者的往来也表明，他有时会请求帮助，尽管现有叙述没有说明他需要帮助的具体原因。
皮斯科也是一位敏锐的村庄生活观察者，但叙述者认为他的判断并不全面。在谈到若兰时，叙述者将皮斯科的心理视为狭隘，并提出另一种看法——社会等级仍然能赢得尊重；资产阶级地位令若兰印象深刻，正如贵族地位仍能令资产阶级商人折服，尽管他们心怀不满。这一分歧之所以重要，是因为皮斯科与当地权势的往来，比简单地判断谁支配谁要复杂得多。他看得出规则的存在，也怨恨规则被用来对付穷人，但他仍容易受到同一群体的评判所左右。
五只鹧鸪
皮斯科私下把自己的故事讲给叙述者听，靠近对方并压低声音。他在附近工作时，曾一直留意丁戈的行动，暗自为它喝彩。鹧鸪遭到捕杀并没有让他难过——他不是猎人，也不觉得有什么理由为这些鸟哀悼。事后，他沿着丁戈走过的路线前行，捡到了五只鹧鸪，其中包括体格健壮、能够飞行的鸟。
这一发现成了一个获利的机会。皮斯科把五只鸟带给了市长泰奥菲尔·拉尼奥，当时市长有亲戚从巴黎来访。拉尼奥指出，狩猎季开始前出售猎物是被禁止的，食用猎物也同样不允许。皮斯科承认有这条禁令，两人还把两种违规行为之间的区别当作笑谈——按拉尼奥的说法，出售是更严重的违规行为。随后，皮斯科把价格降了五苏，最终以每只十苏的价格留下这些鸟。拉尼奥对这笔买卖很满意。皮斯科的故事就这样把法规变成了一场滑稽的交易——两人都知道规则，却照样设法规避它。这个买不起一件九法郎衣物的穷村民，找到了一个从他并未参与的狩猎中小赚一笔的办法。
皮斯科也以那些原本期待满载而归的猎人为乐。他回忆说，他们备好了弹药筒，给靴子抹了油，兴致勃勃地谈论狩猎；如今，他开玩笑说，这二十二个人只好到市长的肚子里去找猎物了。他的幽默并非只是抽象地抗议特权——它针对的是猎人们落空的准备，也源于那些被他帮忙转送到拉尼奥餐桌上的真实猎物。
规则、权威与狩猎协会
这件事也让皮斯科得以从底层观察当地狩猎协会。协会成员聚集在若兰家中；皮斯科描绘的若兰在组织中处于一个盛气凌人的位置，其权威似乎遍及协会各个职位。有些成员此前已经前来探听情况。尼古拉·富尔比带着一个猎物袋到了场，而会上也有人谈起该如何对付叙述者和丁戈。
皮斯科说，有人提议向副省长告发叙述者，但这一建议反响冷淡，因为成员们不信任副省长。另一个提议——杀死丁戈——却得到了热烈赞同。皮斯科的讲述使协会的优先考量更加鲜明——诉诸外部权威的正式途径引人怀疑，而对狗采取暴力，在这群人看来却是一个令人满意的解决办法。皮斯科的报告对叙述者很有价值；叙述者知道，皮斯科期望以此换取报酬。这种期待使他的见证者身份变得复杂。他既不是置身事外的记录者，也不只是偏袒一方的人；他一边提供内部消息，一边追求自己的利益。
有条件的盟友
皮斯科曾维护叙述者，但在约瑟夫·维吕一事发生后，他的态度转冷，最终公开表现出敌意。有一次，他偷偷来找叙述者求助，并为自己行为的改变道歉。他解释说，与众人立场相异会让自己处境难堪；以他的地位，他不得不和其他人一样说话、做事。叙述者记得，皮斯科承认否则就会失去村民的尊重时，神情显得谦卑。
这一承认重新诠释了先前的狩猎事件。皮斯科可以暗中为丁戈喝彩，捡走狩猎留下的鸟，也可以嘲笑猎人们的失望；但公开表明立场会让他付出代价，而他无法不顾这种代价。因此，他对叙述者的支持是真实的，却有条件，受制于他必须继续得到村民接纳的需要。叙述者怀着宽慰离开蓬泰耶，并认为丁戈促使他加快了离开的决定。叙述者并未把离开归咎于皮斯科，但皮斯科的退缩有助于勾勒出叙述者即将离开的社会氛围——在这里，即使是一个抱有同情的邻居，也可能在共同体使忠诚变得危险时转身离去。
