农家饲养的家猪

农家饲养的家猪构成利普采农场生活物质节奏的一部分——它们在家中饲养、育肥，被赶往集市出售；当家户面临冬季开销时，它们的价值也会以现金衡量。家猪的出场将季节性畜牧与税款、债务及现钱短缺的压力联系起来。在圣科尔杜拉日集市上，老博雷纳家的一头母猪和一头肉猪成为讨价还价的焦点，展现了牲畜饲养与家庭生计如何在一笔前景未明的交易中相遇。

农事准备与季节性照料

集市开市前的几天里，利普采各家盘算着可以卖些什么，以及入冬前需要买些什么。税款、公社摊派、借款、债务和付给雇工的工钱，都在挤压有限的家用；即使拥有十五摩根土地的农民，也盘算着可能不得不赶一匹马或一头母牛去集市。农家饲养的家猪也属于这番筹备中的更大经济安排——人们养猪不只是农场生活的一部分，也将它们视为债务到期时可能换取现金的来源。

在老博雷纳的农场里，家中把一头母猪育肥，准备出售。约兹娅·博雷诺夫娜和汉卡·博雷诺娃还挑出一些小鹅留下饲养，而老博雷纳和库巴则完成麦子的脱粒。与此同时，安特克·博雷纳和博雷纳家的维泰克赶在预料中的降雨到来前去森林拾取灌木枝条，一部分用来修整牛棚，其余的堆在屋旁，帮助房屋抵御冬寒。这些准备工作将母猪的饲养纳入一系列相互关联的任务之中——季节转换之前，家里必须完成收获后的农活、备好牲畜，并保护好住处。

这头母猪和肉猪作为家中整体筹备的一部分被带往集市。汉卡·博雷诺娃和约兹娅·博雷诺夫娜黎明时分带着母猪和育肥的肉猪出发，安特克·博雷纳则赶着十袋小麦和一蒲式耳红三叶草种子。牲畜与家中其他产品一同上路，集市因而成为多种农事劳动可以换成现金的地方。老博雷纳步行跟在后面；库巴和博雷纳家的维泰克留在家里，陪着被叫来准备饭食、照看母牛的雅古斯廷卡。

集市与估价

通往集市的道路上挤满了马车和步行的人。被赶着或运载的牲畜中有带着小猪的母猪；它们穿行在拥挤的车队中，需要有人时刻留意——一个卖家追着尖叫的小猪，不让它们跑到车轮底下。因此，猪并非静止的财物，而是活蹦乱跳、需要照看的货物，即使运去出售时也是如此。

在集市上，老博雷纳在修道院后方的猪市边缘找到了汉卡·博雷诺娃和约兹娅·博雷诺夫娜；一排排猪聚集在高大的橡树下。他问她们卖出东西没有，她们解释说，屠夫正在和她们谈这头母猪的价钱，却出价太低。她们说屠夫开出的价格是三十张纸币，并转述买家的判断——母猪喂得不够肥。老博雷纳不接受这种说法——他沿着母猪的背部和肋侧摸过去，坚持说它至少有四指厚的肥膘。他亲手检查母猪，正是这场估价争执的一部分，也是对屠夫所谓牲畜太瘦的实地反驳。

他又单独评估了肉猪。他看出它的肋侧偏瘦，但后腿适合做火腿，于是告诉女人们开价三十五。两头牲畜受到评判的不同标准由此显现出来——母猪的膘情引发争议，肉猪的瘦肋侧则要与后腿的价值相权衡。这一幕记录了开出的价格和争取更好买卖的努力，却没有确认交易已经完成。老博雷纳说，他要去找安特克·博雷纳，之后会回来；他还答应，等汉卡·博雷诺娃和约兹娅·博雷诺夫娜卖掉猪后，就给她们买香肠。因此，集市上的食物既是眼下小小的慰藉，也与他期望中的卖猪所得联系在一起。

家庭需求与农事年历

这些牲畜出现在集市上的意义，因利普采普遍现金短缺而更加凸显。冬季将至，村民即使难以弄到钱，也必须支付各项开销；后来，安特克·博雷纳和汉卡·博雷诺娃自家也陷入严重匮乏，靠土豆和盐度日，担心自己可能不得不卖掉母牛。后来的困境并不能说明老博雷纳的猪在集市上究竟如何处置，却让人看清以牲畜维系家庭保障的脆弱性——家里可以根据境况需要，养着牲畜、将它们育肥，或考虑出售。

除了集市上的买卖，猪也属于周而复始的农事年历。春天，母猪产仔，与母牛产犊、家禽孵蛋同时发生。猪的繁殖又加重了本已繁忙的季节里的工作，此时各家必须照料牲畜，并打理菜园和田地。小说将养猪置于准备、集市交易和新一轮牲畜照料的循环之中，而不是把它描写成孤立的一笔交易。

叙事意义

集市上的这一幕让猪呈现出鲜明的实用意义。母猪的膘、肉猪的肋侧和后腿、屠夫的出价，以及老博雷纳亲手检查牲畜的举动，都使农产品的价值变得具体而充满争议。出售牲畜是应对家中现金需求的一种可能办法，但这段情节没有说两头猪中的任何一头最终卖出；这种未定状态很重要，因为期待谈成一笔好买卖，并不等于已经拿到了钱。

贯穿季节循环，农家饲养的家猪标示出家务劳动与物质生存之间的紧密联系。母猪需要在冬季到来前育肥；把牲畜带到集市出售，意味着它们的价值要接受买家的评判；春季产仔又开启新一轮照料。这些猪既不是无关紧要的背景，也不是脱离农场生活的象征——它们的饲养和交易，体现了塑造家庭决策的种种压力，以及一年四季不断变化的需求。