老梅杰在他对动物们的基础演讲中明确禁止酒精，宣布它是人类邪恶习惯之一，任何动物都不得采纳。这个禁令被写入第五条诫令——"禁止饮酒。"
在起义后的第二年二月下旬，猪群开始酿造啤酒。一股温暖浓郁的香气从长期废弃的酿酒房飘出，饥饿的动物们希望能得到热乎乎的糊状饲料，但猪群却宣布所有大麦都将留给自己。很快消息传出，每头猪每天都能得到一品脱啤酒，而拿破仑则能得到半加仑，盛在皇冠德比汤碗里。就连不干活的驯服渡鸦摩西，每天也能得到一吉尔啤酒，这一特权换来了他继续留下并讲述糖果山的故事。啤酒配给成了猪群特权地位的鲜明标志，直接违背了最初的禁令，并预示了后来修改诫令允许"过量"饮酒。
