布列塔尼卷入小说中的海洋健康危机，是因为一只与该地区有关的龙虾，而非因为小说直接描写了在该地区开展的调查。龙虾在罗阿讷的特鲁瓦格罗餐厅爆裂后，它与患病和死亡之间尚不确定的联系，使布列塔尼成为伯纳德·罗什追查威胁的焦点；这一威胁似乎并不局限于一家餐厅。

与布列塔尼有关的龙虾

在特鲁瓦格罗餐厅厨房爆裂的龙虾被认定为布列塔尼龙虾。主厨兼鱼贩让·热罗姆未能从昏迷中醒来，最终死亡；他的身体也未能从严重的中毒性休克中恢复。死因仍未得到证实——没有确凿证据表明龙虾或在其体内发现的物质导致了他的死亡。两者之间的关联引人注目，但仍只是间接推断。

从局部事件到更广泛的担忧

餐厅员工也出现不适，包括头晕、恶心、偏头痛和注意力难以集中；把神秘物质放入罐中的学徒受影响最严重。此事可能导致特鲁瓦格罗餐厅关门。与此同时，法国其他地方出现类似症状和死亡的报告，使罗什怀疑问题并非仅限于这家餐厅。来自巴黎和其他城市的报告提及贝类中毒指称、难以下咽的龙虾，以及烹煮前就已渗漏的龙虾。因此，龙虾与布列塔尼的关联使该地区与更广泛的情况联系起来，却未能证明布列塔尼是疑似污染的唯一来源或发生地点。

尚未查明的来源

罗什起初因没有更早检查水样而感到内疚，随后搁置其他工作，对水样展开分析。他发现了无法解释的其他化学物质，并急切地寻求新样本，但其他地方没有人保存那种物质。据报告，特鲁瓦格罗餐厅的龙虾是唯一一只发生爆裂的龙虾，因此罗什只能猜测其体内含有什么——一种生物呈胶状并解体，另一种则仍然存活且数量很多。现有证据无法确定布列塔尼的确切作用；该地区与这只疑似涉事龙虾有关，但疾病的成因及其传播范围仍不明确。