埃万达·梅·卡利马尔

埃万达·梅·卡利马尔是华盛顿大学男子赛艇队在波基普西驻留期间的一位厨师和支持者。她的食堂、她做的饭菜，以及她在比赛现场热情洋溢的身影，将队员们的日常需求与比赛的公开场面联系起来——她为桨手们供餐，随后又高举煎锅为他们加油。

队员住处旁的食堂

华盛顿大学的队员搬进康奈尔大学以前的房子时，发现卡利马尔的食堂就在海滩上，离他们的前门只有二十五英尺。卡利马尔是一位有色人种女性，掌管厨房。她的儿子奥利弗、母亲和姐夫都与她一起工作，为队员们准备了他们在那里吃的第一顿午餐——炸鸡。这顿饭立刻给他们留下了深刻印象——队员们很快发现了叙述中所说的“猪圈天堂的精髓”；罗亚尔·布鲁厄姆饶有兴致地看着他们大快朵颐，随后发电报回家讲述此事。《西雅图邮讯报》刊出了这则报道，并配上乔·兰茨的照片，标题写着“乔·兰茨，吃饭冠军”。

饭菜与教练的计划相悖

卡利马尔的烹饪成了队员备战过程中实际矛盾的一部分。阿尔·厄尔布里克森和汤姆·博尔斯曾鼓励桨手们在火车旅途中增重三四磅，打算让他们通过长距离、低桨频的划行，在六月二十二日比赛前把体重减下来。他们的目标是让队员达到比赛体重并保持良好状态，既不能太轻，也不能太重。食堂里的饭菜与这一计划背道而驰——卡利马尔的厨艺很快就抵消了教练们的努力。因此，她的作用不只是款待队员；滋养并让队员们享受其中的饭菜，也使教练为他们制定的精确体能调控策略变得更加复杂。

终点处显眼的支持者

比赛进入最后五百码时，观众挤满河岸，喧闹声淹没了桨手们，卡利马尔站在华盛顿大学船库前的浮台上。她把煎锅举过头顶挥舞，欢呼着催促队员们继续前进。这个举动将食堂与桨手们日常的联系带入了紧张激烈的公开比赛场景。在新闻车的喧闹和阿尔·厄尔布里克森一动不动的沉默之间，卡利马尔的支持热烈而鲜明——这位队员们熟悉的供餐者为他们加油，陪伴他们冲过最后一段路程。