加斯特里费雷斯

加斯特里费雷斯是家中的仆役，他的实际行动推动了热栗子一幕的发生，而他在事后的参与则显露出普通疗法与席间众人繁复学问之间的差距。他吩咐烤制晚餐后的栗子，帮忙把栗子送进房间，后来又为富塔托里乌斯的烫伤提出直接处置的办法，却被告知这种权宜之计只会使情况更糟。

身份与家中职责

在晚餐一幕中，加斯特里费雷斯往返于厨房和众人用餐的地方。晚餐前不久，他查看准备工作进展如何，注意到餐具柜上有一篮上好的栗子，便吩咐烤上一两百颗，留待饭后上桌。他的吩咐特别提到迪迪乌斯，尤其指出富塔托里乌斯喜欢吃栗子，将他对厨房事务的照管与客人的喜好联系起来。

书中没有进一步交代加斯特里费雷斯的背景或个人经历。他的身份通过侍奉与行动确立——照料食物供应、传达吩咐，并在这些吩咐造成的后果成为众人关注焦点时留在场上。

栗子意外

托比叔叔打断约里克的致辞前约两分钟，烤好的栗子用一块干净的锦缎餐巾包着送到。由于侍者知道富塔托里乌斯喜欢吃栗子，便把这道点心直接放在他面前。几只手同时伸进餐巾；一颗栗子滚下桌子，掉进富塔托里乌斯的马裤里。意外的具体发生并非加斯特里费雷斯所致，但他下的吩咐引发了这一连串情形——众人喜爱的点心被备好，趁热送来，又放在触手可及之处。

这一差别对这场戏的喜剧构造很重要。加斯特里费雷斯跑腿处理家务再寻常不过；意外源于栗子在桌边众人的手间滚动，继而掉进一个礼仪不容直言提及的身体部位。叙事从例行待客转向窘迫与疼痛，却没有赋予这名仆役什么宏大谋划或异乎寻常的意图。

提出的疗法

富塔托里乌斯询问有什么办法能消除灼痛时，便转向加斯特里费雷斯。加斯特里费雷斯回答说，如果主要成分是油和灯黑，他会把它们厚厚地涂在一块布上，直接敷上去。约里克立刻警告说，这样会使伤势严重得多。尤金尼厄斯也否定了这个办法，认为它会破坏所提疗法的整洁与均匀。

这一场景将加斯特里费雷斯直接务实的应对，与其他人滑稽地卖弄专业推理形成对照。尤金尼厄斯建议用一张柔软的新印纸，纸上的油墨能提供一层薄而均匀的油和灯黑；富塔托里乌斯指出，他自己的论著第二版此刻正在印刷，并提出用书页敷伤。加斯特里费雷斯并非决定疗法的权威，但他的建议促成了这番讨论，使众人把一次疼痛的意外变成了繁复的医学机智表演。

叙事功能

加斯特里费雷斯把这一幕的两种叙事层次联系起来——日常的食物料理，以及身体不适之后博学而郑重的谈论。他起初负责安排栗子，后来又参与讨论如何处理伤势。叙事借助这种务实行动的延续，使喜剧转折显得有因有果，而非凭空发生——厨房里的吩咐变成桌边的意外，意外又成为一场戏仿医学处方的契机。

对他的刻画简洁而重功能。文本没有发展他的内心世界，也没有为他铺陈更大的故事线；相反，他独特的行动将富塔托里乌斯的疼痛、众人临时提出的建议，以及关于印刷品的笑谈，安排在同一场景之中。