莫温尼先生

莫温尼先生是一位肯塔基州农民，他在自己的农场接待桑迪·罗斯。农场的日常劳作，以及家中饲养的牲畜和种植的菜蔬所产出的食物，构成了桑迪对这段逗留的叙述。尽管小说对莫温尼先生的直接刻画不多，农场却通过桑迪记得的具体细节呈现出来——自家熏制的培根、细心陈年熟成的火腿、田间劳作，以及一位被莫温尼先生视为本领出众的佃农。

农场与家中生活

桑迪描述，莫温尼先生会在熏制房里熏制自家的培根，还按照家传食谱制作火腿。他说，火腿必须悬挂陈放一年，才值得食用。这家人也会自己绞制香肠，有时用香肠代替培根上桌。这些做法使农场不仅是居住之所，也是生产之地——食物在那里种养、加工并保存。

家中的饭菜以丰盛、新鲜给桑迪留下深刻印象。莫温尼太太来自佐治亚州，早餐会做培根煎饼；星期天，全家还会吃自家养的鸡下的蛋，桑迪形容蛋黄中心几乎红得发亮。他的回忆并非借助抽象的赞美来描绘农场，而是通过那些在食物源头附近制作的日常食物来呈现。

田间劳作

桑迪的叙述也强调了农场劳作的日常节奏。白日的暑热过去后，工人们会在室内午休，吃番茄蛋黄酱三明治，喝足量的柠檬水，随后再返回田间。桑迪和奥林·莫温尼一起给菜园除草，也与受雇的工人并肩劳动，其中包括黑人日工。他们给玉米和烟草田除草，因此桑迪的逗留与农场的农业劳作紧密相连，并非一场从头到尾不间断的田园假期。

工人中有兰道夫，他原是受雇的帮工，后来成为佃农。莫温尼先生认为他是一流的农夫。这一细节为桑迪笔下的农场增添了社会层面——不同身份的人共同承担农活，而莫温尼先生对兰道夫的评价，则表明他是判断农业技能的老行家。

桑迪的叙述与农场在情节中的位置

农场主要通过桑迪的回忆呈现；他在与菲利普谈话时，讲述自己吃了什么、每天如何度过。他对培根、火腿、香肠和新鲜鸡蛋的反复称赞，使这段逗留令人难忘；而他讲述给玉米和烟草田除草的经历，则让这段记忆扎根于劳作之中。因此，莫温尼先生是通过他制作的食物、经营的农场，以及他所赏识的工人的能力，间接刻画出来的。

后来有人问起桑迪在农场的那段日子时，他证实自己干过白肋烟的农活。前一天晚上，伊芙琳姨妈已为这个问题预先叮嘱过他；当他说自己学到了关于祖国的事情时，她明显表示赞许。因此，莫温尼先生的农场不只是桑迪乡村经历的场景，也是桑迪带着一套在政治上有用的说法离开的地方；这套说法讲述了他所学到的东西。