德尔姆伯爵

德尔姆伯爵是一位领地领主，在杰兰特与恩妮德的旅途中登场，起初是彬彬有礼的主人，随后则成为追赶他们的人。他试图赢得恩妮德的心，揭示了表面殷勤背后的威胁——恩妮德拒绝离开杰兰特后，德尔姆提出要用武力带走她。杰兰特最终击败了他，这一段故事没有以德尔姆之死收场，而是以他请求宽恕告终，因此这场遭遇既考验了恩妮德的忠贞，也考验了杰兰特能否克制胜利赋予他的力量。

身份与地位

德尔姆以伯爵的身份进入故事，身边有十二名品行高尚的骑士。他来到杰兰特与恩妮德寄宿的住所；此前，房主已经接待了杰兰特，为旅人备好款待，并依照杰兰特的请求，自费招待他挑选的同伴。因此，德尔姆此行发生在既有的款待礼仪之中——他前来拜会一位客人，受到接待，并按身份次序入座，之后才询问杰兰特此行的目的。

杰兰特说自己没有固定的目的地，只是随心寻找冒险。德尔姆随后将注意力转向独自待在一旁的恩妮德。他觉得她格外美丽，便请求杰兰特允许自己与她交谈。杰兰特爽快地答应了。伯爵的身份、随从，以及他后来能够集结一支规模大得多的骑兵队伍，都表明他的权势实际影响甚广；然而，这段故事并未进一步说明他如何治理，也没有交代他统治的领地。

向恩妮德求婚

德尔姆私下与恩妮德交谈，先问她是否能满足于没有侍从相伴、与杰兰特同行。恩妮德回答说，陪伴杰兰特比让年轻男女侍奉自己更令她欣喜。德尔姆接着表示，只要她愿意与他共同生活，他就会把整个伯爵领地交由她支配。她拒绝了他，理由是自己早已许下承诺——杰兰特是她第一个托付真心的男子，她不会对他不忠。

德尔姆提出两种截然不同的结果。他说，如果自己杀死杰兰特，就能让恩妮德留在身边，直到他不再中意她时再将她打发走；如果她自愿跟他走，他则承诺两人的结合将持续到他生命的尽头。这番对比显出他的提议几乎无法带来任何保障——即使是对长久结合的承诺，也取决于德尔姆本人的权势；而另一种选择，则明确威胁杰兰特，并声称要违背恩妮德的意愿占有她。

恩妮德没有立即把这番谈话告诉杰兰特。相反，她佯装接受德尔姆的提议，让他第二天再来带她离开，仿佛她对他的计划一无所知。故事解释说，她没有告诉杰兰特这番交谈，是为了避免惹他生气和担忧。这个决定为她争取了时间，但也意味着她必须在德尔姆采取行动前警告杰兰特。

追赶与战败

夜里，恩妮德收拾好杰兰特的盔甲，以便随时取用，随后叫醒他，告诉他德尔姆的打算。杰兰特对她发了火，却明白了这番警告的用意，开始准备离开。他把十一匹马和十一套盔甲送给房主，随后请房主带他们夫妇从不同于来时的路线离开。房主陪他们走了一段路便回家；就在此后，德尔姆带着八十名全副武装的骑士赶到。

德尔姆追问杰兰特去了哪里，并斥责房主没有事先告知就让他离开。房主回答说，德尔姆从未命令他阻止杰兰特离开。德尔姆于是沿着对方指出的方向追去，路上的马蹄印为他的队伍指明了踪迹。恩妮德看见追兵逼近，尽管杰兰特命令她保持沉默，仍出声警告他。她的举动使杰兰特免于遭到突袭，但也再次引发了两人关于她违抗命令开口的争执。

杰兰特转身迎战追兵。他逐一击落八十名骑士，最后才面对德尔姆。杰兰特折断两支长矛后，两人的交锋仍在继续；又一次冲刺击碎了德尔姆的盾牌和盔甲，将他击倒。德尔姆请求宽恕，杰兰特便饶了他。故事着重交代了这场战败的规模——所有骑士都狼狈落马，但伯爵本人因征服者答应了他的请求而得以保全性命。

叙事作用与结局

德尔姆在这一段故事中的作用，体现为款待关系逆转为追逐。他起初是来拜访的领主，加入杰兰特一行，并请求获准与恩妮德交谈；她拒绝他之后，他便公开显露自己的权势，以威胁相逼，继而召集武装随从。他的行为给旅程带来了明确而迫近的危险，而恩妮德隐瞒后的应对、午夜警告以及在路上的开口，都影响着危险的发展。

这场战败也凸显了杰兰特的力量与德尔姆运用权势的方式之间的区别。杰兰特战胜了伯爵及其队伍，但他饶恕了战败的领主，交锋因此结束。德尔姆最后既不是胜利者，也不再是继续扣留恩妮德的人——他是追逐失败的对手，只能仰赖杰兰特的克制。故事没有进一步交代他的统治或晚年经历。