从纽约市出发

八艘拖船将泰坦号拖至中流，船头指向河道下游。引航员在桑迪胡克以东下船，真正的航行开始。船上的引擎启动，她缓缓驶向大海。甲板下，运煤工和司炉在轮机舱的炼狱中工作，而甲板上水手们架起三角帆以增加推进力。乘客们根据各自喜好分散开来：有的坐在躺椅上，有的在甲板上踱步，有的听管弦乐队演奏或在图书馆阅读。甲板被清理干净，中午设置值班，永无止境的清洁工作开始。这次出发确立了航行的常规，以及豪华乘客体验与下方艰苦劳动之间的对比。