Zara
群体的智慧Zara是一家以速度为核心的时装零售商——它不再提前数月押注顾客会喜欢什么,而是把门店报告与快速设计和生产相结合,最快只需十到十五天,就能将新衣服从构想到销售。在书中,这家公司的重要性不仅在于周转速度快,也在于它解决了一个组织问题。Zara协调自己的员工和生产网络,同时依靠市场价格而非管理层指令,与顾客和布料供应商协调。
以短周期构建的零售节奏
每逢星期二和星期六,一辆卡车便会停在纽约苏荷区百老汇东侧。车上装的不是农产品,而是柔和色调的正装衬衫、修身黑裙,以及颇具高级时装风格的女式夹克。这些衣服来自Zara位于西班牙加利西亚拉科鲁尼亚的一百万平方英尺仓库;书中指出,其中许多衣服可能在抵达街头销售仅仅三周前才构思出来。定期送货让公司的节奏清晰可见——门店里上架的商品并非只是很久以前制定的季节性预测的结果。
这种节奏颠覆了时装零售业长期面临的一项难题。从最初草图到服装出现在销售场所之间,间隔时间很长,迫使零售商提前六到九个月预测需求。如果猜错,商品就会积压,必须降价销售或送往折扣店。Zara则每周向全球六百家门店配送两次,每年生产两万多种不同商品,而不是几百种。管理人员使用手持设备,直接连接西班牙的设计部门,每天报告顾客购买、拒绝、要求以及找不到的商品。卖不动的设计可以在一周内撤下;某种款式一旦引起兴趣,其改款便能迅速送到门店。书中引述时装总监丹尼尔·皮埃特的话,称Zara“可能是世界上最具创新性、也最具颠覆性的零售商”。
为灵活性而设计的生产
Zara的速度取决于公司的组织方式,而不只是卡车行驶的频率。尽管它有百分之九十的原料布料来自海外,但大部分布料都由公司自己制成成品,不像那些严重依赖亚洲或拉丁美洲分包商的零售商。西班牙的十四家高度自动化工厂让公司能够直接掌控大部分生产流程;机器人昼夜不停地给布料冲压、裁剪和染色。这种安排使公司能够先进行小批量生产,而不必在需求明朗之前就赌上数千件的产量。如果最初几百件卖得好,产量便能在一夜之间扩大。
在把裁好的布料最终缝制成裙子、连衣裙和套装这一环节,Zara与加利西亚和葡萄牙北部约三百家小型作坊合作。这种反差是其模式的核心——公司在认为速度和生产决策至关重要的环节保留控制权,同时借助独立工匠完成缝制。这些作坊被描述为合作伙伴,而非单纯的供应商;如此一来,它们既纳入受控的合作关系,又不必让每个生产环节都由公司内部工厂完成。
库存、价格与顾客需求
灵活性有助于Zara避免零售商最害怕的库存——无人问津的商品。只持有一天库存的理想仍难以实现,但Zara的库存约够一个月销售,而盖璞的库存则超过三个月。零售商一旦预测失误,这种差别就可能导致门店堆满打折商品。Zara较低的库存减少了大幅降价的必要;其商品周转迅速,因此可以低价销售。新款不断到店也让顾客不至于感到厌倦。
这套系统旨在双向跟随需求。门店报告告诉公司顾客选了什么、拒绝了什么,以及想找却没找到什么;随后,生产便可据此调整。这并不是说Zara能够控制顾客。零售商力求与顾客不断变化的偏好协调,但这种协调通过市场实现——如果Zara提供价格合理、令人心动的衣服,顾客就会走进它的门店。同样,公司无法直接控制布料供应商,与供应商的协调也通过市场实现,并由合同提供支持。
企业内部的协调
书中借Zara区分了两种协调。一种是让公司行动与顾客需求相匹配,这可比作决定是否去埃尔法罗酒吧,或是在狭窄人行道上设法避开另一名行人。这个类比的关键在于相互调整——Zara希望与顾客相遇,而行人则希望彼此不发生碰撞。两种情况下,个人或组织都必须在无法完全控制他人行动的情况下采取行动。
第二种问题发生在公司内部。数万名员工必须把时间和精力投入到生产并销售顾客想要的衣服上。每天上午十点,纽约苏荷区的一家门店开门营业;每逢星期二和星期六,必须有人准备好迎接送货卡车;设计师设计出一款造型后,机器人裁剪机便可以开工。这些行动必须彼此配合,才能避免浪费精力。Zara的运营体现了这种相互依赖的力量——只有工厂生产、缝制、配送和门店活动能够依次衔接,快速设计周期才有意义。
市场与管理的边界
Zara的案例引出了关于企业的一个更广泛问题——如果公司能够通过市场与顾客和供应商协调,为什么还必须在内部管理员工?书中从集体行动的成本与收益出发讨论外包。内部完成工作可能限制获得外部选择和信息的机会,但也能加快行动,并避免与他人签订合同时涉及的协商。因此,当公司自己做更便宜、更容易,或当某项工作重要到无法承受外包所带来的风险时,公司往往会选择亲自完成。
对Zara而言,权衡的结果是掌控其独特的能力——迅速而精准地作出反应。让中国的一家工厂裁剪并染色布料或许更便宜,但这样做可能会削弱令其业务与众不同的速度。因此,Zara的组织既不是完全自给自足,也不是每项任务都依赖开放市场——它结合了内部工厂、门店与设计部门之间的紧密反馈,以及合作作坊,同时通过市场交易与顾客和供应商协调。书中引用戴维·博维特和约瑟夫·玛莎合著的《价值网络》,讨论Zara的物流系统,并将这一运营案例置于全书关于企业如何协调人员、产品和信息的更广泛探讨之中。
