在弗兰克·希兰的叙述中，品牌铁餐厅不仅是会面地点，也是与詹姆斯·里德尔·霍法及其试图推翻对其工会活动限制之举相关的大笔现金交接地点。希兰称，他在五月在那里领取了一个手提箱，又在十月领取了另一个，随后分别通过不同的中间人路线运送这两个箱子。

场所与作用

这家餐厅的地址为罗斯福大道7600号。在希兰的回忆中，它的重要性不在于餐厅内部或其公共生活，而在于那里交接的物品。两次交接中，餐厅都成了运送钱财行程的隐蔽起点；在后一次事件中，交接物还包括一份宣誓书。

五月的手提箱

约翰·弗朗西斯打电话告知希兰，他给这伙人准备了一份礼物后，希兰便开车前往品牌铁餐厅，从他手中接过一个黑色手提箱。希兰估计箱子重约一百磅。他认为里面装着五十万美元，但无法确定这笔钱的来源——他猜测可能是詹姆斯·里德尔·霍法从艾伦·多夫曼及养老金贷款中取得的钱，也可能是来自罗萨里奥·布法利诺和马塞洛、与拉斯维加斯赌场抽头有关的钱。他称这笔钱的来源与自己无关。

希兰把手提箱放在林肯轿车的后座上。车尾箱里装有一个容量为七十五加仑的辅助油箱；他说，如果联邦探员跟踪他并不得不停下来加油，这个油箱就能让他继续开下去。随后，他开车前往华盛顿希尔顿酒店，从费城经特拉华州和马里兰州沿95号州际公路行驶，路程约一百五十英里。因此，这家餐厅标记的是一段长途运送钱款旅程的起点，而不是钱款的最终目的地。

十月的交付

当年晚些时候，詹姆斯·里德尔·霍法打电话让希兰去拜访希兰所称的“红发人”后，希兰再次来到品牌铁餐厅。在那里，他收到了第二个手提箱，箱子比第一个轻，但仍相当沉重，里面装着二十七万美元。餐厅被再次用于交接，使其成为这套交付模式中一个可辨认的节点，不过这段叙述并未证实两笔钱的来源或用途相同。

希兰从餐厅开车前往市场旅馆。一名陌生男子在那里与他会合，开车带他到一所房子，并让他留下按门铃。约翰·米切尔开门后，希兰把手提箱交给他，并收到一个装有宣誓书的信封。随后，希兰开车返回费城，在一家餐厅与罗萨里奥·布法利诺会面，并看着布法利诺阅读宣誓书、接手保管。

叙述中的意义

品牌铁餐厅在这段叙述中的意义，建立在这些具体交接之上。第一次交接的手提箱伴随着对钱款来源的不确定，以及为应对可能跟踪他的联邦探员而精心准备的脱身安排；第二次交接则属于一系列有记录可循的行动，将现金与米切尔的宣誓书联系起来。在这两起事件中，餐厅都是从一次交接迈向更大行动下一阶段的关口，而希兰的叙述并未说明第一笔钱最终来自何处。