佩德罗·雷西奥医生

佩德罗·雷西奥医生是桑丘·潘沙短暂治理巴拉塔里亚期间的随任医师。他的照料成为这份职务负担的一部分——桑丘说，雷西奥对饮食的限制使他一直挨饿；桑丘决定辞职时，医生承诺改变做法，却没能说服他留下。

职务与医疗权威

桑丘称佩德罗·雷西奥医生是岛上的医师，并回忆自己担任总督时，由于雷西奥控制他能吃什么，他总是饥肠辘辘。因此，医生的医疗权威直接影响了桑丘日常的治理体验——这份职务让桑丘承担责任并享有礼仪待遇，却没有让他获得随心所欲饮食的自由。

辞职

桑丘准备离开时，雷西奥给他提供了一剂药，打算帮助他应对跌倒造成的瘀伤。他还承诺让桑丘尽情吃喝，以此扭转此前限制饮食的做法；这种做法曾加深桑丘的不满。但提出这一条件时，桑丘已经决意辞职；他拒绝了医生предлож出的疗法，也不愿继续担任总督，即使有人再授予他另一个辖区也不行。

叙事作用

雷西奥迟来的让步，更加鲜明地凸显了医疗权威与桑丘对这一职务所形成的切身体会之间的反差。桑丘并不认为改善膳食或接受治疗足以补偿总督职务带来的负担。医生的存在使这一结论具体可见——治理的责任伴随着对桑丘身体和食欲的限制，而承诺解除其中一项限制，也无法改变他回归原有生活的决定。