《皮耶特罗搅坏堂贾尼的变马仪式》是一则关于待客之道、轻信与性欺骗的滑稽故事——彼得罗反对所谓的魔法尾巴，毁掉了自己请求亲眼见证的变形。迪奥内奥将它讲成一个警示，说明不遵守施法者的条件，即使只差一点，也会让他的法术功亏一篑；而这场放肆的举动揭示，所谓法术不过是多姆·詹尼借以接近杰玛塔的幌子。

由待客之道维系的友谊

故事始于巴列塔。生活拮据的神父多姆·詹尼靠着在普利亚各地集市上买卖货物来贴补收入。他骑着母马四处旅行，途中与同样做买卖、骑着驴出行的特雷桑蒂的彼得罗结为密友。多姆·詹尼亲切地称他为老友彼得罗；彼得罗到巴列塔拜访时，神父尽力为他提供住宿和款待。

多姆·詹尼来到特雷桑蒂时，彼得罗也回以款待，尽管家中几乎没有多余的地方。彼得罗与年轻貌美的妻子杰玛塔以及他们的驴住在一间简陋的小屋里；夫妻俩只有一张共用的床。母马与驴一起关在马厩里，多姆·詹尼则睡在母马旁边的一捆稻草上。这种尴尬的安排为故事提供了实际的借口——杰玛塔一再提出去邻居齐塔·卡拉普雷塞家睡，让客人睡她的床，但多姆·詹尼拒绝了。

许诺施行变形

为解释自己为何拒绝，多姆·詹尼声称自己能把母马变成一位美丽的女子，与她同床，然后随时再把她变回去。杰玛塔信以为真。她告诉彼得罗，既然他的朋友确实像他说的那样亲密，彼得罗就该学会这道咒语——这样他便能把她变成母马，与两只动物都发生关系，据说一举两得。故事说彼得罗有些迟钝；他接受了妻子的说法，并一再催促多姆·詹尼教他这套把戏。

起初，多姆·詹尼试图让彼得罗打消这份妄想。劝说无效后，他答应第二天黎明前施行变形。他说尾巴是最难的一部分，并坚持夫妻俩必须遵照他的指示，仪式才能成功。两人因期待而几乎整夜未眠，早早起身把他叫来。多姆·詹尼让彼得罗拿着灯，并警告他无论听见或看见什么都不要说话，同时叫他祈祷尾巴能牢牢接上。彼得罗答应照办。

被打断的咒语

多姆·詹尼让杰玛塔脱去衣服，四肢着地，像母马一样站着。他用手抚过她的脸和头，说这是母马的头和鬃毛，接着又碰她的手臂，称它们为腿和蹄子。当他摸到她结实圆润的胸脯时，欲望显露无遗；他也将那里称作母马的胸部。他继续抚过她的背、腹、臀部、大腿和双腿，让仪式对身体各部位的逐一描摹承载起故事中的性双关。

只剩尾巴了。多姆·詹尼撩起衬衣，拿出种植用的播种锥，将它猛地插入该放尾巴的位置，并宣布这会是一条漂亮母马的尾巴。一直仔细观看的彼得罗出言反对，说他绝不允许有人把尾巴安在那个地方。这句话恰在关键时刻打断了咒语。多姆·詹尼抽出播种锥，责怪彼得罗明明被明确告知要保持沉默，却还是开了口——他坚持说母马已经变成了，但彼得罗这一打岔毁掉了一切，而且不能再试一次。

笑料的余波与叙事框架

彼得罗为自己的反对辩解，说他不想在那里安一条尾巴；他还问多姆·詹尼为什么不叫他自己把尾巴放上去，并补充说神父把它放得太低了。杰玛塔站起身来，责备丈夫毁掉他们本以为能占到的便宜，并指出没有尾巴的母马显然荒唐可笑。她依然轻信，尚未看穿这场性欺骗；在故事中，她把法术失败当成一次真正错失的机会。她沮丧地穿好衣服，彼得罗则重新回去做他从前的营生，继续和驴为伴，此后再也没有请多姆·詹尼施展这种法术。

迪奥内奥的叙事框架明确点出了故事的滑稽机制，却没有把它归结成一本正经的道德训诫。他告诉听众，应当留意施行魔法者所规定的条件，因为即使一点小差错也可能毁掉法术的效果。听众们笑了起来，叙述者还指出，女士们比他所希望的更明白这个故事。庄严的魔法仪式规则与其掩饰之下显而易见的性行为形成对照，构成了笑点——彼得罗字面化的打断击败的不是魔法，而是多姆·詹尼的诡计。故事在当天的讲述中收尾，随后女王把王冠交给讲述安德雷沃拉与加布里奥托故事的潘菲洛。