《印度支那餐厅》在安迪·沃霍尔的日记中短暂地反复出现，是会面和晚餐的地点。日记将它与两种不同的社交场合联系起来——1986年演唱会后的一次深夜约会，以及1987年初与芭蕾舞圈共进的一顿晚餐。日记没有描述餐厅的内部环境或所在街区；在记述中，它的意义来自聚集于此的人，以及饭桌旁显露出的人际关系。

深夜会面

1986年9月13日，沃霍尔晚上10点离开埃尔顿·约翰在麦迪逊广场花园演出场馆举行的演唱会；当时演出仍十分火热，因为他已经约好在《印度支那餐厅》与威尔弗雷多见面。日记记录了从盛大演出到赴约的急剧转变——整场演唱会期间，人们不断走近沃霍尔，请他签名，但他为了赴约，在演出结束前便离开了。在这段记述中，《印度支那餐厅》成为当晚的下一站，而当晚既有公众的关注，也有私下的社交安排。

与芭蕾舞圈共进晚餐

1987年1月4日，芭蕾舞团的人想带沃霍尔去《印度支那餐厅》吃晚饭，佩奇开车来接他。斯蒂芬·斯普劳斯也在场，还有团里的几位成员；沃霍尔记下唯一缺席的人是彼得·马丁斯。沃霍尔称这群人相处得非常好，做什么都配合默契；他强调的是他们的凝聚力，而不是餐厅本身。

这顿晚餐也成了谈论斯普劳斯为芭蕾舞团设计服装的场合。希瑟·瓦茨说，她曾认为斯普劳斯性格被动，但在她反对一套服装的选择后，他坚持己见，使她改变了看法。她欣赏他的果断；沃霍尔还记下，她如今想嫁给他——用他俏皮的说法，又有一位女性在追求斯普劳斯。晚餐由希瑟付账。这些细节让餐厅第二次出现时多了几分社交生活的质感——一顿共同享用的晚餐，成了谈论创作决定权、吸引力以及芭蕾舞圈亲密生活的契机。

日记中的位置

这两篇日记与其说把《印度支那餐厅》描绘成一处地标，不如说将它呈现为沃霍尔日程中的一个联结点。1986年，他离开一场重要演唱会后便前往那里；1987年，那里举办了一场汇聚佩奇、斯普劳斯和芭蕾舞圈成员的聚餐。在这几次简短的提及中，餐厅串联起沃霍尔在娱乐、工作与社交生活之间的往来，却没有成为记述本身的焦点。