Jams是一家位于第79街与列克星敦大道交界处的餐厅，在安迪·沃霍尔的日记中反复出现，既是社交晚餐的场所，也是讨论工作事务的地点。它的作用与其说由对室内环境的描述体现，不如说体现在餐桌旁发生的事情——一场格外顺利的生日聚会、关于艺术与金钱的交流、一次与熟悉面孔的偶遇，以及一场最终演变成职场抱怨的晚餐。

场所与用途

沃霍尔写道，尽管自己常从Jams门前经过，却直到后来才发现这家餐厅。他觉得这里时髦而昂贵，食物也好得出奇。这顿饭让他想起记忆中的纽约四季餐厅，包括那家餐厅过去与一名男子的关联——那人会在康涅狄格州自家花园里种蔬菜。因此，在他的叙述中，Jams不只是一个方便的地址——它提供了一个讲究的环境，而沃霍尔对其品质的衡量，既基于食物，也基于他对另一家餐厅的记忆。

聚会与个人关系

一次生日晚餐上，佩奇、让-米歇尔·巴斯奎特和其他宾客围桌共餐，账单为550美元。巴斯奎特点了香槟并主动提出付钱，但沃霍尔拒绝了。整个晚上刻意保持低调——没人提起生日，佩奇穿着一条粉色抹胸裙，还拿着相机到厨房拍摄影片，晚餐也进行得很顺利。之后在车上，沃霍尔和巴斯奎特谈起佩奇过去对巴斯奎特事业的支持，包括帮他争取到首次在上城举办的展览，并售出他的许多画作。因此，这顿饭既有庆祝的意味，也坦率地回顾了艺术成功背后的情谊与支持。

Jams还曾招待基思·哈林等人共进晚餐，席间谈话从设计一栋单间住宅转到金钱——在场每个人都说自己手头拮据。这顿饭花了400美元。同一场谈话中，沃霍尔问菲利普多年前的一次飞机失事；菲利普形容那次经历很刺激，并说飞机降落在樱桃树上，只有他没有受伤。在Jams，普通的晚餐闲谈可能突然从实际的经济困难转向不同寻常的故事。

名人与工作

另一次与布兰特一家共进晚餐时，沃霍尔注意到罗伯特·雷德福坐在他身后，似乎与家人同桌。他没有上前打招呼，认为当时那样做不合适。然而，在家读到一篇关于雷德福的旧访谈后，他得知雷德福曾尝试当画家，也曾在纽约担任杂志艺术总监。沃霍尔于是重新考虑此事——这些经历或许会让雷德福有理由认出他。Jams成了一次小小错失的相遇之地，而这次相遇的意义直到后来才显现。

后来，沃霍尔与弗雷德·休斯、盖尔·洛夫在Jams共进晚餐，这里也成了办公室的延伸。他们讨论印刷成本和即将推出的杂志封面，包括计划以米克·贾格尔、健康以及米基·洛克为主题的期号。沃霍尔觉得这顿饭令人沮丧，认为自己只是在抱怨，并没有鼓励同事，最后认定几乎什么也没办成。与那场顺利的生日晚餐相比，这一反差意味深长——Jams可以承载社交往来，却无法让艰难的业务谈话变得轻松。